Грили чугунные

Многие думают, что секрет шашлыка — это хорошее мясо. Некоторые, что он в таланте повара. Но на самом деле, даже при соблюдении этих условий важнейшим ингредиентом рецепта остаётся правильный мангал. И для вкусного жареного стейка, и для люля, и для бургера лучше всего подходит чугунный гриль.

Что такое гриль? Это жаровня с решётками, на которой мясо должно прожариваться, но не сгорать, не прилипать, сохраняя в себе вкус и аромат. В комплект к ней могут идти крышки, шампуры, вертела, столешницы и другие детали.

Преимущества и особенности гриля из чугуна

Чугун — это прочный сплав, который прекрасно выдерживает температурные нагрузки и их перепады. Поэтому из него делают тепловое оборудование. Да, он достаточно тяжёлый, поэтому конструкции из него не так легко транспортировать. Зато он служит десятилетиями и не теряет с годами своих качеств.

Чугунные очаги традиционно использовались для готовки, и современность не отодвинула их на второй план. Материал имеет высокие теплоаккумулирующие свойства, за счет чего любое блюдо прожаривается полностью и равномерно. К поверхности из этого материала не пристаёт нагар, она легко чистится.

Другие плюсы:

• Экологичность
• Брутальный внешний вид
• Множество моделей
• Рыночная цена
• Равномерное распределение тепла
• Устойчивость к деформации
• Жареное мясо получает на таких решётках дымный аромат

Где в Москве купить гриль из чугуна?

В магазине «Мой Камин» вы найдёте недорого модели очагов для шашлыка из этого сплава. У нас есть варианты от компаний Invicta, Nordpeis и Везувий. Все они имеют гарантию и сделаны на совесть.